Las recetas del verano'19

Hola amig@s!!
Os dejamos la recopilación de las recetas que hemos compartido con vosotr@s este verano.
Esperamos que las exprimáis mucho 😀😀

Ensalada de pasta fría con vinagre de mango

Elige tu pasta favorita: lazos, tiburones, espirales ...

Elige el complemento: pescado, queso, aceitunas, verduras ...

Cuece la pasta y añade tus complementos

Sirve en envases individuales, por ejemplo puedes reutilizar los envases de cristal de lácteos y adereza con vinagre de mango, de El Perolet por supuesto 😋😊

Reserva en la nevera un mínimo de 1h. Salpimenta cuando lo vayas a servir. 

Y si te gustan las hierbas frescas picadas, ni te contamos el resultado! 

Aunque nosotros te proponemos usar vinagre de mango, puedes aderezar con el que te guste, o puedes ir haciendo pruebas y nos cuentas cuál es la que más triunfa.

Meriendas  (o desayunos) originales 

Yogur, azúcar glass para endulzar el yogur, galleta con o sin chocolate, muesli o frutos secos y la mermelada de El Perolet que más te guste. 

Trocea la galleta y ponla en el fondo de la copa o vaso. Endulza el yogur y añade una capa de yogur. Sobre ésta, muesli o frutos secos. Sobre ésta yogur. Sobre esta capa de yogur mermelada. Sobre ésta yogur. Y así … hasta que tu creatividad se canse jijiji
Puedes añadir nata montada a modo de cumbre, o adornar con galletas para helados. Incluso puedes colocarlo en una tulipa para helado.
La creatividad es tu aliada. Puedes añadir nata montada a modo de cumbre, o adornar con galletas para helados. Incluso puedes colocarlo en una tulipa para helado. La creatividad es tu aliada. 

Puré de patatas con #mermeladadeníspero

Tan sencillo como lo puedas imaginar: 

sobre el puré de patatas, una capa fina de mermelada de níspero, que puedes espolvorear con pimienta negra.

La patata admite cualquier sabor, así que aunque te proponemos el níspero, la elección que hagas seguro que será un éxito.

💡¿Quieres alguna variante más?

Puedes hacer albóndigas que sobre el puré de patatas completarán nutricionalmente tu plato. 

Unta las albóndigas con la mermelada que elijas, ¿quizá #mermeladadecebolla, o de #frambuesa? Puedes experimentar sabores o ir a los seguros. 

Crepes con helado y mermeladas de El Perolet. 

Propuesta 1️⃣ Crepe con bola de helado de nata coronado con mermelada de níspero al chocolate
Propuesta 2️⃣ Crepe (con chocolate) adornado con arándanos y cubierto con mermelada de arándanos
Propuesta 3️⃣ Crepe con sirope y mermelada de frutas del bosque 
¿Cuál de ellas será tu pecado permitido? 

Ensalada variada con tomate cherry sobre mermelada de higo

Puedes espolvorear con canela, para jugar con esos toques especiales. 
Te recomendamos nuestro vinagre de #frambuesa o de #frutasdelbosque para conjugarlo con la mermelada de higo, pero cuida la cantidad de vinagre, añade no más de dos cucharaditas de postre.
En su justa medida sorprenderá a quienes lo prueben.

Pizza hawaiana con mermelada de piña

¿Has probado a untar la base de tu pizza hawaiana con mermelada de piña? Si aún no lo has hecho ... estás tardando!!

Chupitos de verdura o brochetas de colores con vinagre de mojito

 "chupitos de verdura con vinagre de mojito " o tus brochetas de verduras aderezadas con vinagre de mojito y unos toques de pimienta negra, ¿las has probado? Son un éxito asegurado

Y hasta aquí las recetas de este verano. Te animamos a que pruebes, experimentes y nos cuentes, pero sobretodo, sobretodo, que los momentos gastronómicos sean la excusa perfecta para compartir y sonreír con tus seres queridos. 

Gracias por permitirnos acompañarte. 

El equipo de El Perolet 💓

Cooking Time

En verano mantener una alimentación saludable y variada con nuestros hij@s pequeños puede convertirse en toda una misión imposible: helados, snacks salados, dulces, golosinas, alimentos muy gratos al paladar pero de valor nutricional muy escaso cuando no nulo ...
Éstos, los reyes del paladar para los más pequeños de la casa, asumen el poder y el control de nuestros frigoríficos, y como si estuvieran poseídos por algún tipo de poder indescriptible, nuestros carros de la compra se ven inundados por todo tipo de productos inadmisibles en nuestras recetas habituales ¿Te suena?

 

 

Desde El Perolet te proponemos una divertida solución para estas complicadas experiencias veraniegas: 

Explicarles a los niños la importancia de estos alimentos para que se conciencien y los coman es batalla perdida, así que te proponemos que saques tus mejores armas:

delantales y tu mejor sonrisa, para involucrarlos en la elaboración de platos y recetas ¿Te animas?

Mira qué fácil si jugamos con sus cartas: prepara los ingredientes, deja espacio en tu teléfono móvil para grabar la aventura culinaria, busca recetas originales, diferentes y divertidas, tanto en sus ingredientes como en sus formas y presentación. Si presentas un plato más (del montón), se convertirá en uno menos (que comer). 

¿Un ejemplo para que coman verduras? 

Ensalada de verduras frescas con fresas, yogur/queso, mermelada y virutas de chocolate

Elige tus verduras variadas para preparar la ensalada, recuerda que más vale variedad en pequeña cantidad que mucho de lo mismo 😃

Si tus peques son de yogur, preparad un bol y haced de una base con yogur. Sobre éste añadid una capa fina de mermelada de fresa, frambuesa o de níspero al chocolate. Después colocáis las verduras, y las podéis bañar con un poco de yogur batido con la misma mermelada que pusistéis de base, para que quede más líquido, y déjal@ que adorne con unas virutas de chocolate puro, previamente rayado por él/ella mism@. 

Verás cómo se siente orgullos@ de su hazaña, prueba la ensalada, y seguramente ... te sorprenderán  los resultados.

¿Te animas a probar y contarnos el resultado?

 

¡¡ Feliz verano !!