Edición Limitada

Ya nos conoces y sabes cómo mimamos nuestros productos, esos que hacemos con esmero para que tu paladar disfrute y tus platos sorprendan. Y así bajo esta filosofía, nació un producto nuevo, un producto que además de original, sorprende por el juego de sabores que nos regala. Una mezcla diferente, única y atrevida tomando como base el níspero.

¿Cómo podía ser más original una mermelada de níspero? El creador (Jordi Aracil, gerente de El Perolet) tuvo una visión (¡sí, otra!):

En su empeño de generar sinergias con las empresas de la comarca, pasó por su cabeza  una imagen, esta imagen:

¿Sería posible ... fusionar los exquisitos sabores de los chocolates Marcos Tonda con las mermeladas de El Perolet?

Y la magia de la ilusión, del trabajo en equipo, de la sinergia entre empresas empezó a tomar forma. 

De edición y unidades limitadas, y de momento sólo de venta en España, mermelada de níspero al chocolate. 

Os puedo asegurar que el sabor os sorprenderá. Se mezclan el chocolate con el níspero regalando a nuestras papilas gustativas un mix único. 

¡¡ Y no podía dejar sin novedad los vinagres !! Dentro de la gama de los balsámicos, el vinagre balsámico al níspero, la segunda creación de edición limitada de este 2018. 

Ven a Confrides o visítanos en nuestra tienda on-line y aprovecha la oportunidad de probar unos productos que están en el mercado por tiempo limitado. Hasta agotar existencias. Hasta la próxima temporada de níspero. 

¡¡Que no te lo cuenten!! Para ti o para regalar. Dejarás un buen sabor de boca 😋😊

El Rincón del Olvido

Todos tenemos un presente basado en un pasado. ¿Conoces el pasado de El Perolet? No siempre fuimos una empresa familiar de elaboración de mermeladas y vinagres artesanos ... ¿Quienes saber cómo llegamos a serlo?

Hoy te contamos un poco más sobre la historia de nuestra casa, tu casa.

Entre montañas se escondía un atractivo restaurante, con orígenes canarios, que ofrecía calidad y servicio.
Allí, entre fogones, creció quién hoy dirige El Perolet, Jordi Aracil. Entre montañas se refugiaban personajes famosos, degustando sabores únicos a la sombra del anonimato.
Grandes figuras públicas han cruzado esa puerta, la misma de entonces que la de hoy, buscando un espacio en el que poder ser uno más.
Allí, Jordi, aprendió la receta familiar de mermelada de tomate, una de las mermeladas estrellas de la casa.
Y así jugando entre fogones, aprendió dos grandes artes: el arte de saber tratar con el público y el arte de cocinar.

Hasta que un 1 de mayo, por esas cosa de la vida y con todo el pesar de su amplia clientela, El Rincón del Olvido quiso convertirse en un recuerdo.
Aún hoy aún hay quién, eventualmente, llama pidiendo mesa, porque alguien les ha recomendado un restaurante único en el lugar.

Así, un 1 de mayo fue un punto de inflexión, un día para recordar. Apostando por esos pequeños botes, Jordi Aracil puso corazón, cuerpo y mente, siempre apoyado y acompañado por su compañera de vida y trabajo, Elvira Fullana, su mujer, en un proyecto que hoy crece y se expande, cruza nuestras fronteras y cautiva no sólo el paladar de quién prueba, sino el corazón de quién conoce.

Así hoy sus puertas están 24h abiertas, en su tienda online (pasa pinchando aquí, la 🚪 está abierta  😊), en Confrides y en Guadalest.


Innovación en mermeladas, vinagres y venta de otros productos típicos de la tierra, gracias a las colaboraciones que tiene con productores de la tierra, haciendo piña, estableciendo sinergias.

Una imagen vale más que mil palabras

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Y no nos podemos despedir sin recordarte que ¡¡siguen los sorteos mensuales!! Cada mes hay un afortunado entre tod@s quienes han hecho compras online o en nuestras tiendas físicas. 

El último sorteo fue a Madrid, envío realizado por gentileza de GLS Benidorm. 

¿Y si el próximo eres tú?

Te esperamos 😊

Gracias por leernos. 

No somos una empresa grande, somos una gran empresa

No se puede cruzar un mar simplemente mirando el agua. 

Tagore

Desde que nuestra empresa empezó a funcionar, Jordi Aracil (gerente y responsable de todo) tuvo siempre muy claros y definidos unos retos a alcanzar y mantener. Retos que transformarían una empresa normal en un gran empresa. Son los logros que hoy han consolidado a Mermeladas y Vinagres El Perolet en la empresa referente que es en cuanto a fabricación propia y comercialización de productos artesanos, tanto en nuestro país como fuera de él. 

¿Te apetece conocerlos?

Lo que nos define como empresa es lo que hacemos y cómo lo hacemos.

Lo que define a las organizaciones son sus resultados, y no sólo los económicos ... Lo que da fuerza y valor añadido a nuestra empresa son los intangibles: el valor de quienes la integran  y el valor de quienes confían en ella.

Creemos en el valor de las buenas prácticas. Es más nuestra empresa tiene un libro de las buenas prácticas ... éticas. Creemos en el valor de las buenas prácticas, de las acciones que mejoran la sociedad, nuestro entorno, nuestras relaciones con nuestros clientes y proveedores. Creemos que las buenas prácticas permiten un desarrollo sostenible. 

Por eso uno de nuestros retos fue y es pasar de la zona de confort a la zona de oportunidad.

Hemos innovado haciendo netdrinkings, nuestra forma de adaptar los networking empresariales, eventos varios de cuales los medios de comunicación se han hecho eco y sinergias con otros establecimientos  y empresas,

empresas cercanas ...

Tienda El Artesano, en El Albir

o más lejanas 

Wenger, en Suiza

Otro de nuestros retos constantes es aprender a convivir con la incertidumbre, aprender a convivir cómodamente en un terreno incierto. 

Es necesario estar dispuestos a vivir en un permanente estado de cambio y adaptabilidad. 

Y este reto nos lleva al siguiente, vivir en clave de creatividad. Hoy la empresa no puede estancarse. Es necesario aprender a pensar fuera de la caja, hacer lo mismo de forma diferente. Ser diferentes. Ser distintos. 

Y así saltamos al siguiente de nuestros retos: renovarnos para mantenernos permanentemente actualizados. 

Lo estático caduca. Lo de siempre se enmohece. Lo que no evoluciona, desaparece.Somos nosotros los que debemos provocar el cambio. Cambiar para mejorar.

¿De cualquier manera? ¡ NO ! Siempre hacia la excelencia (siguiente de nuestros retos). Hacerlo bien no basta, es necesario hacerlo lo mejor que podamos y sepamos y además superarnos. Todos los que formamos parte de El Perolet, tanto como plantilla fija como colabores puntuales, sentimos cada logro y cada mejora. Nos sentimos parte de cada éxito, de cada agradecimiento del cliente.

Y es que un equipo entregado innova, vive la empresa, investiga y toma decisiones para crecer. 

Nada tendría sentido de no disfrutar del trayecto, por eso éste era y sigue siendo un reto importante dentro de la filosofía de nuestra empresa. El trayecto, el camino, el día a día tiene un sabor dulce pese a dificultades y obstáculos que puedan surgir. Nos centramos en nuestros esfuerzos, en el esfuerzo del proceso. Invertimos en lo máximo que podemos invertir: en la atención que te brindamos, en nuestros esfuerzos por hacer cada producto exquisito y excelente. Invertimos en pasión. 

Cuando lanzamos nuestra tienda online, uno de los retos fue lograr la conexión y la confianza con el cliente virtual tanto como con nuestros clientes en las tiendas físicas. Porque el trato con las personas ha sido siempre una máxima. 

Cada cliente es para nosotros una Estrella Michelín (palabras de un miembro del equipo)

Sabemos que la distancia no es sinónimo de lejanía. 

No para www.elperolet.com

Gracias por tu tiempo y tu atención 😊

Wenger te acerca al sur (continuación)

Y ... 

Más de 40 variedades de vinagres son las que dan forma y color, junto con casi una veintena de mermeladas diferentes, al establecimiento de Andreas Wenger

Un ambiente distinguido para productos que marcan diferencia

Desde la forma de las botellas, completamente original, hasta el color. Distinción. 

Distinción es la firma de la empresa que representa los productos de El Perolet. 

Pedidos a la carta, para elegir qué producto y en qué tamaño. ¿Objetivo? Satisfacción total del cliente. 

No sólo te ofrezco lo que tengo, sino lo que desees.

Tener esta imagen,  tener este prestigio en tierras lejanas por geografía pero cercanas en el corazón es un honor para ambas empresas, Wenger Spezialitäten y El Perolet.

Capitanes, mi más profunda enhorabuena.

Wenger te acerca al sur

Década de los 80. España con sus sabores, aromas, colores y su acogedora gente cautivó el corazón de Andreas Wenger. Unas vacaciones fueron suficiente para que este empresario suizo pensara cómo podría llevar un trocito de España a su país. Y así fue como nuestro oro líquido consolidó su merecido hueco en este mercado.
Con el tiempo, con sus viajes a España, quizá por destino, quizá por azar, quizá por estar en el momento oportuno y en el lugar adecuado...  Jorge Aracil y Andreas Wenger se cruzaron por el camino.

Bienvenid@s amig@s. Aquí comienza la historia.

Bajo el lema "Te acercamos más al sur" Wenger Spezialitäten lleva a Suiza los más selectos productos españoles, y entre ellos los que El Perolet fabrica de forma expresa para la tienda de Andreas Wenger.
Productos únicos, innovadores y atrevidos van y vienen con alegría en las estanterías de la tienda de Andreas.

El mimo, el cuidado y la excelencia de los productos de El Perolet satisfacen los más altos estándares de calidad que nuestros vecinos suizos puedan pedir a nuestros productos gastronómicos.

Vinagres de sabores que jamás pensaste aderezan platos suizos. Imaginación embotellada que hace diferentes y únicos sabores clásicos ...

Más allá de nuestra internacional paella, más allá de nuestro preciado aceite de oliva, más allá del mundialmente deseado jamón serrano ... nuestra gastronomía viaja vestida de Vinagres y Mermeladas El Perolet, productos que bajo el paraguas de una marca que es sinónimo de satisfacción absoluta se han hecho un más que merecido hueco en el mercado suizo. 

Vinagre de azafrán, de canela, de naranja con flor de azahar ...  Vinagres de tamaños nunca antes pensados recorren kilómetros hacia tierras lejanas para hacer que quienes prueben repitan, pero además hacerlo mientras dibujan esa línea curva llamada sonrisa. Excelente.

Continuará ... 😉