Confrides GastroMusic

De la fusión de nuestra gastronomía, de lo mejor de nuestra gastronomía, y de nuestra música, la de nuestra gente, la de aquí y en directo, surge un evento que no podrás perderte: 

   

Este fin de semana Confrides sonará y sabrá al más puro sonido y sabor mediterráneo. Y como no podía ser de otra manera, El Perolet estará compartiendo con clientes, amigos, conocidos y por conocer algunos de sus productos estrella. 

Te abrimos boca, ¿te apetece? Fíjate. 

Si has probado nuestra mermelada de tomate, la reina de nuestras mermeladas, la receta por excelencia (receta familiar, elaborada exactamente como lo hacía la predecesora de Jordi Aracil, la iaia Dolors) sabrás que no puede faltar degustación en la que tenga presencia. 

Aquí la tenemos: tapa de queso de cabra con mermelada de tomate. 

Y sí, acompañada de un buen vino tinto, de la tierra ¿lo dudabas? 

Otro bocado que no te puedes perder es la combinación de sobrasada (la casera, la artesana, esa que la pruebas y enamora tus papilas gustativas) con mermelada de cebolla. 

Hasta que no la pruebas, no sabes lo que te estás perdiendo. 

Y si la acompañas de un vino como el que te proponemos, no podrás evitarlo: caerás en sus redes y repetirás. 

¿Seguimos abriendo boca? 

Esta propuesta es una delicatessen. Vol-au-vent con mermelada de moscatell acompañado de paté. Un bocado apto para los más exquisitos y exigentes paladares. En esta ocasión te proponemos que lo acompañes con un vino blanco, por supuesto, de nuestra tierra. 

Y seguimos con una propuesta de Locura 😉: 

Mermelada de piña con queso  Roquefort. 

Lo acompaña otro excelente vino espumoso, también de nuestra provincia. 

Un maridaje único. 

Y llegamos casi al final de nuestro tour, bajo un escenario colorido y animado de tomate cherry, queso y un mix de vinagres condimentados que harán enloquecer tu paladar, será presa de la nuestra colorida tapa: 

 

 

Te esperamos este 8, 9 y 10 de Octubre en 

GastroMusic Confrides

 

 

Homenaje a las madres

El Rincón de las Mermeladas no siempre fue un rincón de mermeladas. Antaño fue un restaurante conocido y con un prestigio más allá nuestras fronteras. Te invitamos a conocer su historia 

               

                   

En esta ocasión no vamos a recomendarte recetas, ni te vamos a contar cómo elaboramos de forma artesana todos y cada uno de nuestros productos. Hoy no es protagonista el resultado de nuestras marmitas, no es el protagonista el resultado de nuestros fogones. 

Hoy las protagonistas son quienes hicieron posible que esto sucediera, porque sin ellas hoy El Rincón de las Mermeladas no existiría. 

Las protagonistas del Rincón de las Mermeladas son quienes ves en imagen, las mujeres de quienes nacería el Rincón, la madre y abuela de Jordi Aracil, ellas son las verdaderas protagonistas de cada producto, de cada idea, de cada nueva aventura de este innovador gerente, porque ellas fueron quienes no sólo le enseñaron todo cuanto sabe de cocina, sino ese espíritu de superación, de persistencia, de constancia, de lucha si quieres, por hacer realidad tu sueño. Por aportar al mundo aquello que mejor sabes hacer. De ellas nos hablaba Jordi Aracil en la entrevista que La Marina Televisión le hizo días atrás. Puedes verla aquí

Hoy El Perolet y su equipo al completo quieren rendir homenaje a todas las madres y las abuelas, y con motivo del próximo día de la madre, han preparado ideas, packs, sugerencias con el cariño, esmero e ilusión que les caracteriza. 

¿Quieres verlos? 

Una cestita con un espectacular vino blanco, aceite de oliva bio,  vinagre de granada (10 cl), paté de tomates secos y mermelada (325gr) que sin duda hará del aperitivo un momento especial.

En esta ocasión, puedes sorprender con un aceite también de nuestra tierra (Travadell extra), un vino que no deja indiferente a nadie (Gurgu jove), un vinagre de granada (25 cl), una mermelada de 325 gr, un paté de tomate seco y melocotón en almíbar. 

¿Y de postre? El postre también tiene que estar presente, en esta ocasión con un turrón blando, un excelente vino dulce y como no, una mermelada de níspero al chocolate. 
Acierto seguro

En este basquet combinamos aperitivos y postre: tienes tres vinagres de de 25 cl, dos mermeladas de 325gr, un paté de aceitunas negras y de postre, melocotón en almíbar. 

Cómo no, nuestra mermelada de piña en su original envase de diseño. No encontrarás otro igual. 

Para esas madres y abuelas amantes del chocolate, no les puede faltar uno de nuestros últimos productos: bombones de mermelada de piña, por supuesto, con el más apropiado envase: la original piña de diseño en cristal, que luego podrás rellenar de lo que tú quieras

Como siempre, tienes los capazos (grande o mediano) que podrás confeccionar personalmente o elegir entre las opciones que ya tenemos preparadas para ti, cajas de diferentes tamaños, y dúos de mermeladas, vinagres o mixtos, que también podrás elegir distintos tamaños y combinaciones. Pásate por aquí y dale un vistazo a las opciones que te sugerimos 

Todas nuestros productos van sellados con amor e ilusión. 
Porque ellas lo merecen todo.
Feliz día y feliz vida, madres 💕💖

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